W pracowni szkolnej powstają pyszne wypieki!

Uczniowie Akademii Szkolnictwa w Inowrocławiu realizują zajęcia praktyczne w szkolnych pracowniach branżowych. W środę przyszli cukiernicy przygotowywali wypieki, które mają zostać podane gościom odwiedzającym placówkę w najbliższy piątek. Zajęcia odbywały się pod opieką Marty Andrzejewskiej.

Praktyczna nauka zawodu jest jednym z elementów kształcenia prowadzonego w Branżowej Szkole I Stopnia Akademii Szkolnictwa w Inowrocławiu. Placówka dysponuje pracowniami umożliwiającymi uczniom zdobywanie umiejętności związanych z wybranymi zawodami.

W środę, 16 września, zajęcia odbywały się m.in. w pracowni wykorzystywanej do kształcenia przyszłych cukierników. Uczniowie pod opieką Marty Andrzejewskiej przygotowywali ciasteczka. Podczas pracy zwracali uwagę zarówno na sposób wykonania wypieków, jak i ich wygląd oraz odpowiednią formę.

Przygotowywane przez młodzież poczęstunki mają zostać wykorzystane podczas piątkowego wydarzenia w szkole. W ten sposób wykonywane podczas zajęć zadania mają również praktyczne zastosowanie.

Praktyczna nauka zawodu na miejscu

Akademia Szkolnictwa prowadzi przy ul. Dworcowej 24–26 w Inowrocławiu pracownie branżowe, w których może odbywać się praktyczna część kształcenia. Uczniowie mogą dzięki temu uczestniczyć w zajęciach warsztatowych na terenie placówki, bez konieczności wyjazdu poza Inowrocław.

Szkolne pracownie służą nie tylko prowadzeniu bieżących zajęć. W odpowiednio przygotowanych i wyposażonych pomieszczeniach odbywają się również egzaminy zawodowe.

Placówka przewiduje jednocześnie różne formy zdobywania doświadczenia zawodowego. Oprócz zajęć realizowanych w szkolnych pracowniach uczniowie mogą zdobywać praktyczne doświadczenie bezpośrednio u pracodawców.

Takie rozwiązanie pozwala łączyć przygotowanie teoretyczne z wykonywaniem konkretnych zadań charakterystycznych dla danego zawodu. W przypadku przyszłych cukierników oznacza to m.in. przygotowywanie produktów, pracę zgodnie z określonymi zasadami oraz zwracanie uwagi na jakość i estetykę wykonania.

Środowe przygotowywanie wypieków było jednym z przykładów zajęć prowadzonych w pracowniach Akademii Szkolnictwa. Efekty pracy uczniów mają zostać zaprezentowane gościom szkoły w piątek.