Wykaz podręczników na rok szkolny 2025/2026

Język polski

Klasa I

Język polski 1. Barbara Chuderska. 

Podręcznik dla szkół branżowych I stopnia, wyd. Operon 2019

Klasa II

Język polski 2. Katarzyna Tomaszek. 

Podręcznik dla szkół branżowych I stopnia, wyd. Operon 2020

Klasa III

Język polski 3. Katarzyna Tomaszek.

Podręcznik dla szkół branżowych I stopnia, wyd. Operon 2021

Matematyka

Dla uczniów klas pierwszych (jeden podręcznik na 3 lata)

Matematyka w szkole branżowej I stopnia. Podręcznik dla klas 1, 2, 3

Alicja Cewe, Alina Magryś-Walczak, Halina Nahorska, Maria Kruk

Wydawnictwo Podkowa

Dla uczniów klas drugich, którzy korzystali z podręcznika 1, 

od drugiego semestru obowiązywał będzie podręcznik 2

Matematyka w branżowej szkole I stopnia. Podręcznik 2

Alicja Cewe. Alina Magryś-Walczk, Maria Kruk, Halina Nahorska. 

Wydawnictwo Podkowa

Geografia

Klasa I

Geografia 1. dla szkoły branżowej I stopnia

Sławomir Kurek; wydawnictwo OPERON

Klasa II

Geografia 2. dla szkoły branżowej I stopnia

Sławomir Kurek; wydawnictwo OPERON

Klasa III

Geografia 3. dla szkoły branżowej I stopnia

Sławomir Kurek; wydawnictwo OPERON

Historia

Klasa I

Dziś historia 1 - podręcznik dla klasy pierwszej szkoły branżowej I stopnia

Autor: Stanisław Zając, wyd. SOP Oświatowiec Toruń

Klasa II

Dziś historia 2 - podręcznik dla klasy drugiej szkoły branżowej I stopnia

Autor: Stanisław Zając, wyd. SOP Oświatowiec Toruń

Biologia

Klasa I

Biologia 1

Podręcznik dla szkoły branżowej I stopnia

Renata Szymańska, Beata Jakubik, Wyd. Operon

Klasa II

Biologia 2

Podręcznik dla szkoły branżowej I stopnia

Renata Szymańska, Beata Jakubik, Wyd. Operon

Klasa III

Biologia 3

Podręcznik dla szkoły branżowej I stopnia

Renata Szymańska, Beata Jakubik, Wyd. Operon

Biznes i zarządzanie

Klasa I

Krok w biznes i zarządzanie 1. Podręcznik dla branżowej szkoły I stopnia 

Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał, Nowa Era

Podstawy przedsiębiorczości 

Klasa II

Kontynuacja podręcznika

Krok w przedsiębiorczość, Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał, Nowa Era

PRZEDMIOTY ZAWODOWE

Podręczniki zawodowe dla zawodu cukiernik

Klasa I, II

„Technologie produkcji cukierniczej” cz. I

M. Kaźmierczak; wyd. WSiP.

Podręczniki zawodowe dla zawodu kucharz

Klasa I, II

„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem” cz. I

M. Konarzewska, B. Zielonka, M. Konarzewska – Sokołowska; wyd. REA

Podręczniki zawodowe dla zawodu sprzedawca

Obsługa klientów 

Klasa I, II, III 

Sprzedaż towarów - podręcznik Wydawnictwa eMPi2, Iwona Wielgosik

Klasa I, II

1. Organizowanie sprzedaży. Towar jako przedmiot handlu. Podręcznik do nauki zawodu technik handlowiec, sprzedawca, technik księgarstwa. Część 1

M. Wajgner, D. Andrzejczak, A. Mikina, wyd. WSiP

2. Organizowanie sprzedaży. Organizacja i techniki sprzedaży. Podręcznik do nauki zawodu technik handlowiec, sprzedawca, technik księgarstwa. Część 2

M. Wajgner, D. Andrzejczak, B. Rzeźnik, A. Mikina, wyd. WSiP 

Klasa III

Przedsiębiorca w handlu. Prowadzenie sprzedaży. Podręcznik Tom 4. Technik handlowiec sprzedawca technik księgarstwa. Kwalifikacja A.18

M. Wajgner, A. Urzędowska-Wardnecka, wyd. WSiP

Podręczniki zawodowe dla zawodu stolarz

Rysunek zawodowy dla stolarza

M. Słainski, wydawnictwo WSiP

Technologia stolarstwa

W Prządka, J Szczuka

Obrabiarki i urządzenia w stolarstwie

K. Duchnowski, St. Bieniek