Dnia 07.10.2020 r. kucharze Akademii Szkolnictwa w Inowrocławiu po raz kolejny brali udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych pod okiem szefa kuchni Jaśminowy Gaj, Wojciecha Grześkowiaka. Tym razem fachową pomocą oraz wielkim doświadczeniem służył im uczestnik IV edycji MasterChefa - Michał Fabiszewski. Głównym składnikiem był drób.
Uczniowie przygotowywali roladki z kurczaka nadziewane
farszem ze szpinaku oraz ostrej papryki, udka faszerowane masą truflową,
zapiekankę serowo-ziemniaczaną, wątróbkę w marynacie z tymianku oraz rozmarynu.
Smak potraw wieńczyły sosy - serowy i szczypiorkowy. Wszystkie dania smakowicie
układali na talerzach, tworząc z nich niepowtarzalne kompozycje smakowe.
Zapraszamy do galerii zdjęć!