Świąteczne pierniczki powstają w Akademii Szkolnictwa AS w Inowrocławiu

• W Akademii Szkolnictwa AS w Inowrocławiu przeprowadzono zajęcia praktyczne z zakresu cukiernictwa, podczas których uczniowie wykonywali świąteczne pierniki. 
• Zajęcia odbyły się pod kierunkiem Rafała Małaczka - nauczyciela praktycznej nauki zawodu w naszej placówce oraz właściciela Cukierni i Piekarni „Marta” z Pakości.

Uczniowie mieli możliwość zapoznania się z technikami stosowanymi w profesjonalnych pracowniach cukierniczych. Instruktor prezentował kolejne etapy przygotowania ciasta, formowania pierników oraz metod dekoracji, zwracając uwagę na precyzję i jakość wykonania. 

Zajęcia miały charakter praktyczny i umożliwiały uczestnikom ćwiczenie umiejętności manualnych oraz poznawanie standardów branży cukierniczej.

Rafał Małaczek, prowadzący zajęcia, od wielu lat kieruje własną cukiernią i piekarnią. Jego zakład wykorzystuje tradycyjne, ręczne metody produkcji oraz surowce pochodzące z regionu. Instruktor podkreśla w swojej pracy znaczenie rzetelności, dbałości o jakość i wykorzystywanie lokalnych produktów. Z wykształcenia jest cukiernikiem, a wszelką działalność także w szkole, traktuje jako pasję i naturalną część życia zawodowego.

Zajęcia przeprowadzone w Akademii Szkolnictwa AS stanowią kolejną okazję do współpracy z profesjonalistami.